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谷物飲料粉類(lèi)食物有哪些？

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　　谷類(lèi)食物包括大米、面粉，如雜糧中的高粱、玉米、小米、紅薯等,主要為人體提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和B族維生素，是人體熱能主要的來(lái)源。

　　在食用谷類(lèi)食物時(shí)，應注意粗細搭配,經(jīng)常吃些粗糧、雜糧，多食豆類(lèi)及豆制品每人每天宜食豆類(lèi)及豆制品100~150克。主要包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、赤豆、豆腐、豆漿和豆芽等.豆類(lèi)中含有的氨基酸,其組成接近人體的需要成分，且富含糧食中較為缺乏的賴(lài)氨酸。

　　此外，豆類(lèi)還含有豐富的鈣、磷、鐵,以及維生素B1、維生素B2等。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì).豆漿的營(yíng)養成分從蛋白質(zhì)含量上與鮮奶相當，此外，還含有豐富的鐵，豆芽含有豐富的維生素C。

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