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谷物飲料粉類(lèi)食物有哪些?

發(fā)布時(shí)間:2019-11-07 點(diǎn)擊次數:3584

  谷物類(lèi)食物有哪些?

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  谷類(lèi)食物包括大米、面粉,如雜糧中的高粱、玉米、小米、紅薯等,主要為人體提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和B族維生素,是人體熱能主要的來(lái)源。

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  在食用谷類(lèi)食物時(shí),應注意粗細搭配,經(jīng)常吃些粗糧、雜糧,多食豆類(lèi)及豆制品每人每天宜食豆類(lèi)及豆制品100~150克。主要包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、赤豆、豆腐、豆漿和豆芽等.豆類(lèi)中含有的氨基酸,其組成接近人體的需要成分,且富含糧食中較為缺乏的賴(lài)氨酸。

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  此外,豆類(lèi)還含有豐富的鈣、磷、鐵,以及維生素B1、維生素B2等。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì).豆漿的營(yíng)養成分從蛋白質(zhì)含量上與鮮奶相當,此外,還含有豐富的鐵,豆芽含有豐富的維生素C。


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