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黑米飲料粉的吃法和功效

　　黑米飲料粉功效：具有開(kāi)胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功，對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。

　　吃法：

　　準備材料：

　　高筋面粉500克、牛奶150克、稀奶油70克、雞蛋2個(gè)、酵母6克、糖90克、鹽5克、黃油30克、奶酪200克、糖25克、黃油20克、葡萄干30克、朗姆酒10克、黑糯米250克、清水適量、煉乳適量

　　做法：

　　1、黑糯米洗凈，加清水浸泡一夜，用電飯煲煮熟。

　　2、加入適量煉乳。

　　3、憑自己口感添加煉乳黑米飲料粉即可，攪拌均勻備用。

　　4、將面團部分除黃油，鹽外，放入面包機使用和面程序20分鐘后，加入黃油和鹽，再用和面程序和10分鐘，放入面盆中室溫發(fā)酵兩倍大。

　　5、手指沾黑米飲料粉面粉插入面團不回縮。

　　6、面團平均分成40克和50克兩種各10份，放在面板上松弛5分鐘。

　　7、面團松弛期間，軟化好的奶油奶酪中放入用朗姆酒浸泡的葡萄干，糖和軟化的黃油，攪拌均勻備用。

　　8、取一份40克和50克的面團搟成圓形。

　　9、40克的面片中放入適量糯米餡，用包包子的手法包住糯米餡，收好口兒。

　　10、在50克的面團上抹上奶酪餡。

　　11、將包好的糯米餡面團放入涂抹了奶酪餡的面餅上，用包包子的手法將兩個(gè)面團包裹在一起，收好口兒，放入紙模中。

　　12、包好的面團進(jìn)行二次發(fā)酵至一倍大。

　　13、烤箱預熱10分鐘，上下火180度，預熱期間將面包表面刷雞蛋液，撒一些杏仁片，放入預熱好的烤箱內中層，烘烤15分鐘，面包表面顏色金黃即可。

　　14、完成，奶香味兒十足，不同的口感！

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