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拓豐谷物粉的沖泡方法

[拓豐谷物粉的沖泡方法]

拓豐谷物粉 屬于固體飲料，根據固體飲料額溶解性，比較適宜使用80°C左右的溫開(kāi)水沖泡。由于固體飲料所含的營(yíng)養成分在較高的溫度下容易分解變質(zhì)，比如維生素C溶于100°C的水中超過(guò)10分鐘就損失掉83%的營(yíng)養成分。奶粉扥蛋白型固體飲料受到高溫的影響，蛋白質(zhì)會(huì )由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，會(huì )出現沉積物，從而導致乳制品的品質(zhì)下降。

所以谷物粉不可以用熱水沖泡。下面有拓豐谷物粉的沖泡方法。

1、沖調前準備用具：熱水壺、沖調壺（有刻度）、品嘗杯、品嘗品（椰子 粉、咖啡、奶茶）、抹布等。
        2、把水加熱至80-100°C。
        3、取出品嘗品倒入沖調壺中（與刻度數相持平，如200、400等整數），加入燒開(kāi)的熱水，并讓粉與水的比例成：椰子 粉比例1：1.5（熱飲），冷飲1:1.3?？Х缺壤?:1.5—1.8。奶茶比例：1:2（冷飲）麥片比例：1:2,。木瓜 粉比例：1:2—2.5（用熱水沖后，冷凍）
        4、用攪拌勺進(jìn)行攪拌均勻即可。

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